Clean 15 en dirty dozen
De Clean 15 en Dirty 12 is gemaakt door de EWG. Sinds 1993 houdt de Environmental Working Group (EWG) toezicht op chemische veiligheid en heeft slechte chemicaliën en de bedrijven die ze gebruiken, aan de kaak gesteld. Zij bekijken producten en voedingswaar.
De naam dirty 12 en clean 15 zegt het al: vieze en schone groene- en fruitsoorten. Niet elk product wordt standaard evenveel bespoten of neemt eventuele alle pesticiden op.
Eet ik al mijn fruit biologisch? Nee, niet alles. Soms lukt het gewoon niet om alles biologisch te kopen. Ik ga zelf niet allerlei verschillende (super)markten af. Het is handig om alles in jouw eigen vertrouwde winkels te kunnen kopen. Ik let op de lijstjes om te kijken welke soorten behoren tot de clean 15 en ik best niet-bio kan eten en de dirty dozen: de soorten die ik wel altijd biologisch koop.
Let op: de pesticiden stapelen zich op met alles wat je eet, zelfs bij de clean 15. Kleine beetjes op het fruit, worden samen toch ongemerkt grote hoeveelheden. Ik probeer dit dus zelf nog tot een minimum te beperken.
In Nederland zijn er strenge regelgevingen over het gebruik van chemicaliën, maar ik zelf zou deze regels toch liever nog anders zien!
De clean 15; deze kan je best eens niet-biologisch eten, maar let op het stapeleffect.
Avocado
Maïs
Ananas
Uien
Papaja
Erwten
Asperges
Honing meloen
Kiwi
Kool
Watermeloen
Mango
Zoete aardappel
Wortel
De dirty dozen; deze eet je liever alleen biologisch.
Aardbei
Spinazie
Boerenkool
Druiven
Perziken
Peren
Nectarine
Appels
Paprika's
Kersen
Blauwe bessen
Sperziebonen
Let op! De nummer 1 met zware pesticiden zijn rozijnen! Deze zijn niet meegenomen in de lijsten, omdat het gedroogd fruit is, maar kunnen zeer veel verschillende pesticiden bevatten. Koop dit dus echt biologisch!
